Certificação de segurança internacional: Shell é a primeira empresa a receber a ISO 21469

A norma especifica os requisitos de higiene para a formulação, produção, uso e manuseio de lubrificantes que podem eventualmente ter contato com produtos alimentícios durante o processo produtivo. Os padrões internacionais se aplicam aos lubrificantes destinados a uso em produção de alimentos e também de cosméticos, fármacos e ração animal.
 
O programa de certificação da ISO 21469 foi lançado pela NSF em dezembro de 2007. A NSF é a única empresa na atualidade que oferece a certificação, com base na norma do American National Standards Institute (ANSI). Os lubrificantes em conformidade com a norma oferecem novas garantias aos fabricantes de produtos alimentícios, atendendo aos requisitos de higiene e de segurança alimentar.
 
“A certificação ISO 21469 fornece uma prova real aos nossos clientes de que levamos muito a sério a questão de segurança alimentar”, avalia o especialista em Aplicação de Produtos Alimentícios da Shell Lubrificantes, Eduard Stempfel. “Do ponto de vista do fabricante de produtos alimentícios, o registro da NSF é um grande ponto de partida. A ISO 21469 dá um passo a mais no sentido de integrar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) com os requisitos de higiene, para garantir que o risco de contaminação seja minimizado”, ressalta Eduard.
 
Na opinião da gerente de negócios da NSF, Sarah Kroll, “a Shell definiu o padrão de negócios no segmento alimentício e outras empresas a seguirão”. Segundo ela, o foco da indústria de alimentos vem mudando para minimizar de forma pró-ativa as fontes de contaminação durante o processo produtivo. “A tendência é que cada vez mais as indústrias de alimentos utilizarão lubrificantes certificados pela NSF, como uma alternativa lógica para o gerenciamento dos pontos de controle críticos identificados na análise de periculosidade do processo produtivo”.
 
Além disso, destaca Eduard, sem a certificação NSF não é possível ser aceito como lubrificante de grau alimentício pelos departamentos de controle e garantia de qualidade. “A certificação não é um evento momentâneo e, sim, um caminho de melhoria contínua que luta pela excelência das nossas especialidades produzidas na Shell Lubrificantes da Suíça. A ISO 21469 requer auditorias anuais, que são essenciais para verificação de conformidade”, conclui.
 
Para receber a certificação ISO 21469, a Shell atendeu a todos os requisitos da NSF:

• Revisão de Formulação e Rótulos – garante que produtos certificados sejam formulados com ingredientes aprovados e que os rótulos das embalagens sejam verdadeiros e precisos.
• Análise de Riscos – garante que os fabricantes tenham identificado e avaliado os riscos associados à fabricação e ao uso de produtos certificados.
• Auditorias de Fábrica – confirmam que todos os requisitos de certificação sejam atendidos e que os procedimentos de garantia da qualidade sejam seguidos.
• Testes Anuais – amostragem e testes são conduzidos com freqüência regular, para verificar a integridade dos componentes de fabricação.