 Főzés PB-gázzal A tökéletesen megfőzött étel a sikeres vendéglátás alapvető fontosságú összetevője. A PB-gáz égésekor párás hő keletkezik, amely a főzés során megakadályozza az élelmiszerek kiszáradását. Az állandó minőség és magas fűtőérték garancia arra, hogy vendégei olyan ételeket fogyaszthatnak, amelyeket könnyebben kontrollálható és tisztábban égő tüzelőanyaggal alkottak meg. A konyhafőnökök a következő okok miatt választják a Shell PB-gázt: Gyorsaság - a begyújtást követően a hő azonnal rendelkezésre áll, nincs szükség bemelegedési időszakra Ellenőrizhetőség - azonnal reagáló hőt biztosít, mely a konyhai edények alján nagyobb felületen oszlik el Tisztaság - hatékonyan ég, az égés során alacsonyabb a károsanyag kibocsátás, nem képződik fekete füst, korom. Nem hagy nyomot a konyhai edényeken, így a főzést követően könnyebb a mosogatás |